Over the past 12 years, I have been experimenting with Bokashi in many different ways – from small scale to large scale, residential to commercial. I have set up large scale Bokashi at big restaurants and have learnt many lessons along the way with this from problems that have occurred. During this process, I discovered an incredibly handy, magic trick… Read more »
In natuurgebied de Weerribben, vlakbij Ossenzijl (Ov.), is het riet- en grasmaaisel van afgelopen najaar in een Bokashihoop verwerkt. De naastgelegen akkerbouwer was afnemer van deze reststromen. Natuurbeheerder en akkerbouwer helpen zo elkaar. Een experiment dat voor beide partijen goed uit lijkt te pakken. Eind maart werd de Bokashihoop geopend en geïnspecteerd door de Agriton-adviseur Harry Veenstra en akkerbouwers Thijs en… Read more »
RODEN Woensdag is bij Koers Handel BV in Bovensmilde de eerste ‘bokashi-slurf’ uit de gemeente Noordenveld geopend. De gemeente heeft jaarlijks 1.500 ton bladafval. Hiervan wordt 500 ton verwerkt tot bladaarde, de zogenoemde bokashi. Deze circulaire en duurzame werkwijze levert verschillende voordelen op. Zo wordt het bladafval omgezet in een rijke grondverbeteraar, zorgt het voor een kleinere organische reststroom en… Read more »
Dochterbedrijf Agriton Sverige heeft in één klap de Bokashi-keukenemmer beroemd gemaakt in Zweden. In een televisie-uitzending was er uitgebreid aandacht voor ‘Så fixar du bästa komposten’ (Dan maak je de beste compost). Bekijk hier het filmpje. Kun je meteen je Zweeds wat bijspijkeren… Agriton in Zweden is niet alleen actief voor huis & tuin maar op agrarisch gebied. Zij krijgt bijvoorbeeld… Read more »
De bomen bij Havezate Mensinge en op de brinken in Norg hebben het zwaar. Doordat het afgevallen blad jarenlang is verwijderd, is de grond verarmd. Tijd voor de gemeente Noordenveld en Landschapsbeheer Drenthe om in actie te komen. Om de toestand van de grond te verbeteren wordt gebruik gemaakt van bokashi, een Japanse manier om organisch restmateriaal terug te geven… Read more »
Landschapsbeheer Drenthe is in Noordenveld met een pilot bezig waarbij bokashi de verschraalde grond moet verrijken. Daarom zes vragen aan projectleider Anja Verbers. Wat betekent bokashi eigenlijk? „Het is een Japanse term voor het fermenteren van organisch materiaal. In Japan is het een veelgebruikte methode om grond van voedingsstoffen te voorzien, zoals wij dat met compost doen.” Hoe werkt dat… Read more »
Roeach organiseert twee informatieve workshops over Bokashi met de Bokashi-keukenemmer. Bokashi is het Japanse woord voor “goed gefermenteerd organisch materiaal”. Het is een manier om je organische resten om te zetten tot een zeer rijke bodemverbeteraar. Bokashi is het resultaat van een eeuwenoude techniek: fermentatie. Janet Pasveer van Roeach legt uit: “Tine en ik werken al enige tijd met Bokashi. In… Read more »