Nudger Ellen fermenteert haar GFT-afval tot plantaardige mest

Standaard

Ellen Boontje, Rail Systems Engineer Faunavoorzieningen bij ProRail en woonachtig in Amsterdam: Ik ben sinds een jaar of twee enthousiast Bokashi maker. Nee, Bokashi is niet een overheerlijk Japans gerecht, maar plantaardige mest. In tegenstelling tot compost is Bokashi een fermentatieproces.

Door Ellen Boontje

28 maart 2017 – Ik kwam in contact met compost toen ik een Balkonton had gekocht; een regenton waar plantjes in kunnen met in het midden een buis waar je GFT in kunt doen, waarna compostwormen er compost van maken. Ik eet echter veel groente en fruit en die arme wormen konden daar niet tegenop eten. De toenmalige compostbakken waren echter veel te groot voor op mijn balkon op 1 hoog. Tegenwoordig heb je wormenhotels, ook heel mooi.

De gedachte om mijn GFT her te gebruiken liet me niet meer los; mijn ouders hebben de hongerwinter ternauwernood overleefd en van hun heb ik veel respect voor voedsel meegekregen. Ik was bij een moestuinvereniging om onbespoten plantjes te kopen, toen de verkoopster me wees op de Bokashi-bakken. Deze zijn veel kleiner dan een compostbak, maar net zo makkelijk in het gebruik.

Een lasagne bouwen
De bokashi werkt als volgt: je doet de GFT in de bak tot je een laag hebt, die laag druk je aan en daar strooi je een laag bokashi-starter (te koop in een zak) over. Dit proces herhaal je tot de bak vol is; je bouwt als het ware een lasagne. Als de bak vol is, laat je hem een paar weken dicht om te fermenteren. Aan de onderzijde van de bak zit een kraantje, waarmee je het vocht kunt aftappen. Dit vocht is uitstekend te gebruiken als plantenvoeding. Na twee weken is de Bokashi gefermenteerd, en dan kun je dit gebruiken als mest voor in je tuin of balkonbakken.

Bokashi afgiftepunt

Ik heb teveel Bokashi voor mijn balkon en in de gemeente Amsterdam is helaas geen afgiftepunt. Het overschot stort ik bij vriendinnen in de tuin of ik gooi het bij een moestuinvereniging in de Bokashi-bak; zij hebben meestal grote bakken.

Veelgehoorde vragen

  • Stinkt een bokashi? Er komt geen Chanel nummer 5-luchtje af, maar echt stinken, vind ik het ook niet.
  • Wat kan er in een bokashi-emmer? Alle GFT, zelfs als het gekookt is. Maar doe er geen vleesresten in, wat dan krijg je vliegen en maden. Door de emmer af te dekken voorkom je dit.
  • Krijg je geen vliegen? Nee, de bakken zitten helemaal geurdicht.
  • Wat is het verschil met compost? Compost wordt gemaakt door wormen en het is een soort potgrond. Compost maakt de grond luchtiger. In tegenstelling tot compost is bokashi geen homogene zwarte kruimelige massa, je keukenafval ziet er nog net zo uit als toen het erin ging.
  • Wanneer moet het in de grond? Kan in principe het hele jaar door, maar januari/februari is voor moestuinen het beste, omdat de grond bij het poten dan goed vruchtbaar is.

Ik recyclede altijd al fanatiek, maar sinds ik mijn Bokashi bakken heb, houd ik 1x in de maand een klein zakje restafval over. En het mooiste is dat ik de hele zomer prachtig bloeiende planten op het balkon heb en zelfs nog wat groente en fruit teel!

Vergeet de stickers niet!

Vergeet niet om de stickertjes van het fruit te peuteren, die fermenteren namelijk niet. Dit geldt ook als je composteert, want compostwormen lusten ook geen stickertjes!

BRON: https://www.nudge.nl/blog/2017/03/28/nudger-ellen-fermenteert-gft-afval/?c=5009

EM Anti tekenband

Standaard

Sinds 1995 ben ik begonnen met honden. Eerst 1 witte herder, daarna nog 1 erbij en nu heb ik 4 honden. Een Australian Shepherd, een Bordercollie, weer een witte herder en nog een Australian Shepherd. Buiten de honden heb ik ook een hondenschool. Door de hondenschool zijn we expliciet bezig gegaan met de gezondheid van de hond.

Omdat wij alleen allerlei vormen van behendigheid (agility) doen kwamen wij in aanraking van blessures. Blessures in allerlei soorten en maten natuurlijk. De hond klimt over allerlei toestellen en valt door zijn enthousiasme ook wel eens ergens vanaf. Begeleiding van de geslachtofferde honden ofwel de baasjes staat toch wel op een hoge plek op onze dienstverlening.

Teken kwamen, gelukkig alleen in de zomer. Het ene jaar meer dan het andere jaar, maar ze kwamen. Vanalles werd er aangeschaft: pincetten om ze uit de huid te plukken, natuurlijke anti teken spullen maar ook chemische tekenbanden.

Het begon met chemische vlooienbanden en al snel kwam de band die ook tegen teken was. In de gebruikershandleiding werd wel eens vermeld dat je de band niet moest aanraken, je kinderen ook niet.

Met mij hebben vast heel veel mensen al gekeken en gelezen waarom dan niet.

De band ruikt al beslist chemisch en niet geheel fris en fruitig. En je wil toch eigenlijk wel dat niemand ruikt dat je een hond in je huis hebt laat staan dat je kan ruiken dat er een hond met iets chemisch ruikt.

De ziekte van Lyme kwam.

Ik merkte dat de chemische antitekenband steeds sterker werd en alle banden gaan via de huid naar binnen. Er wordt wel gewaarschuwd maar ja het blijft 50/50 dat er niks gebeurt met je trouwe viervoeter.

Al eerder was mijn oog gevallen op een mevrouw via Facebook die zelf antitekenbanden maakte met EM-keramieke steentjes ertussen. De foto’s van de banden zien er ook al leuk uit. “Lekker zomers”. Maar of het helpt, ik had er mijn twijfels over.

2016 een collega hondenschoolhoudster zet een antitekenband op facebook. In het kader van baat het niet schaadt het niet besluit ik er twee bij haar te kopen. Voor twee honden als probeersel. Natuurlijk hebben we het daar op onze hondenschool over gehad en meer van onze cursisten besloten deze band aan te schaffen. Op mijn honden heb ik geen teken afgelopen zomer gevonden en voor de andere twee honden heb ik de banden ook gemaakt. Ook deze honden hadden/kregen geen teken.

Ik ben begonnen deze antitekenbanden zelf te maken in alle kleuren en maten.

Omdat ik daarmee bezig was in de zomer van 2016 was de tekentijd snel voorbij en ik heb er zo een 20-tal verkocht. Ook heb ik ze gemaakt en gegeven aan mensen waarvan ik denk dat ze een soort reclame maken voor het bandje.

Niet om eindelijk miljonair te worden maar om die honden tekenvrij te houden.

Natuurlijk evalueer ik bij de mensen die deze band hebben en er wordt over het algemeen verteld dat de honden nagenoeg tekenvrij zijn geweest en als er een teek gevonden wordt dan houden ze zich niet vast maar glijden zo van de hond af.

Er is geen verandering van gedrag noch in eetgewoonten of andere gewoonten van de hond. Er gebeurt dus niets, behalve geen enge kruipende teken op de hond.

In de lente ga ik dus lekker bandjes knopen.

Josje

Meer informatie: http://www.canahondensport.nl/teek-em.html

EM-Vereniging: Een noemenswaardig EM bericht! Een experiment dat nog in de kinderschoenen staat maar al resultaat heeft. We zijn natuurlijk benieuwd naar meerdere mensen/honden/dieren ervaring hebben met de EM tekenband of die dit jaar willen gaan experimenteren met een EM Tekenband.

Counting microbes on a smartphone

Standaard


An Android application could dramatically change how microbiologists quantify data and how they go about their work.

The ‘APD Colony Counter App’ suite was developed by A*STAR scientists working with Temasek Polytechnic graduates. Downloaded almost 9,000 times in less than a year, the app provides a cost-effective, accurate alternative to a laborious manual task and lets researchers analyse their data over coffee, with just a few taps on their phone.

In 2015 Samuel Gan and his team from the A*STAR Bioinformatics Institute and James Cook University, Singapore, were studying how bacterial counts in human noses and ears correlated with psychological stress, wellbeing and happiness. Simultaneously, they were stressing out over the significant amount of time needed to quantify their data.

Counting on even a single culture plate is a laborious task which can take up to half an hour—and Gan’s team was quantifying hundreds. “To manually count these plates takes a lot of time and effort—and can bring about error from fatigue,” explains Gan. While expensive lab equipment could have taken the burden off his team, Gan decided to instead create a more economical and versatile option.

Chun-Foong Wong (left) and Samuel Gan (right) from the A*STAR Bioinformatics Institute are the proud creators of the APD Colony Counter App suite. Credit: A*STAR Bioinformatics Institute

“We had a biological need and we had the computer science expertise present—so we put them together!” says Gan. He recruited information technology graduates Chun-Foong Wong and Jia-Zhi Sim from Temasek Polytechnic, who began incorporating image-processing algorithms into mobile apps to count the bacterial colonies dotted on images of laboratory culture plates. Meanwhile, Gan’s biologists tested the software’s accuracy.

The app team discovered a watershed algorithm provided the most accurate counts by creating better contrasts for colony detection than other image-processing algorithms.

After he made the app available on Google Play, Gan says the APD Colony Counter App quickly became the most popular app his team had made.

Gan and his team are currently using the app to streamline their own microbial analysis service, which they conduct for other researchers; however the power of the app, he says, lies in allowing users to analyse data outside the lab. Not only is the Counter App “a workaholic’s heaven” says Gan—he hopes it will bring more flexibility to researchers worldwide.

“If we were to look at the history of science, many breakthroughs—including discovering microorganisms—were done at home or outside the workplace,” says Gan. “By having apps that anyone can access anywhere, I’m hoping that we’re going to bring back the spatial freedom for scientists to make discoveries anytime, anywhere.”

Explore further: Scientists use a gaming algorithm to enhance a DNA sequencing Android app

More information: Wong, C.-F., Yeo, J. Y., Gan, S. K.-E. APD Colony Counter App: Using Watershed Algorithm for improved colony counting. Nature Methods Application Notes, 9 August 2016. www.nature.com/app_notes/nmeth/2016/160908/pdf/an9774.pdf

Bron: https://phys.org/news/2017-03-microbes-smartphone.html

Aankondiging lezing │ Pet’s Place Beilen │ 20 maart

Standaard

Bacteriën, bah denkt men dan vaak! Maar er zijn ook veel nuttige bacteriën die zorgen voor een goede bodem flora. Alles weten over goede bacteriën en een optimaal bodem klimaat? Kom naar de EM avond!

EM bevat nuttige microbiologie die zorgen voor een evenwichtige leefomgeving. Niet alleen in de bodem maar ook in stallen, huis en onze dieren. Aanbod komen:

  • Bodemverbetering
  • Bokashi-keukenemmer voor thuis en grootschaliger
  • Natuurlijk schoonmaken in huis
  • Optimaal weidebeheer en stalklimaat
  • Synvital en Proferm voor een gezonde voeding voor een gezond paard

Datum: maandag 20 maart van 20.00 – ca 22.30 uur

Deze avond wordt georganiseerd door ons verkooppunt Pet’s Place in Beilen. U kunt zich aanmelden bij Annika Fokkens van Pet’s Place: Brinkstraat 21A in Beilen (0593-523570)

Bron: https://www.emnatuurlijkactief.nl/aankondiging-lezing-%E2%94%82-pets-place-beilen-%E2%94%82-20-maart/

Brabants maaisel voor een gezonde bodem

Standaard


De belangstelling voor bodemverbetering groeit, merkte Waterschap De Dommel tijdens een goedbezochte Bokashi-middag op 17 februari in Boxtel. Zo’n 90 mensen kwamen naar de proeflocatie bij agrarisch ondernemer Van Pelt om te zien hoe Bokashi het bodemleven kan verbeteren. En hoe daarbij het hergebruiken van maaisel bijdraagt aan een betere waterkwaliteit in sloten en beken. Een pilot met potentie.

Gezonde bodem goed voor gewas en het water

Bij het gebruik van Bokashi stijgt het organische stofgehalte in de bodem, die daardoor langer water vasthoudt en minder bemesting nodig heeft. In zo’n vitale bodem groeien sterkere gewassen. Bovendien spoelen er minder meststoffen en gewasbeschermings­middelen uit in de sloot, wat beter is voor de waterkwaliteit. Voordelen dus voor zowel de agrariër als het waterschap; Zeker voor landbouwpercelen op hoger gelegen (droge) zandgronden. Rene Jochems bodemdeskundige bij Groeibalans: “Bokashi is een mooie aanvulling als voeding voor de bodem, zo heeft elk materiaal zijn eigen plek”.

Bokashi

Bokashi is een Japanse methode om organisch restmateriaal – zoals maaisel –  terug te geven aan de bodem. In het Japans betekent het ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’. Bokashi verhoogt het organische stofgehalte en voedt de bodem.

Anders dan bij composteren, werken Bokashi-hopen zonder zuurstof. Toegevoegde bacteriën, gisten en schimmels zetten het restmateriaal in korte tijd om tot vruchtbare voeding voor de bodem en het bodemleven. Daarna kan het uitgereden worden over het land. Bokashi kan van bijna elk type vers organisch materiaal gemaakt worden.

Kleine kringloop – nuttig hergebruik

In september 2016 zette een loonwerker de Bokashi-hopen op voor het waterschap met maaisel dat vrijkomt bij het maaionderhoud. Op 17 februari wordt het resultaat ter plekke bekeken. Met de pilot onderzoekt het waterschap de ­mogelijkheden voor boeren om deze bodemverbeteraar van maaisel toe te passen. Het gaat om het sluiten van de zogenoemde kleine kringloop. Dit pilotproject is een samenwerking met Brabantse en Limburgse waterschappen. Later dit jaar worden de eindresultaten verwacht.

BRON: https://www.emnatuurlijkactief.nl/brabants-maaisel-voor-een-gezonde-bodem/