Soybeans Seeds Germination Experiment

Standaard

Een facebook bericht van EMRO Japan:

Our staff tested differences on germination of soy bean seeds using EM and Water.
Some seeds were soaked in water and the other were soaked in Activated EM・1 (dilution of 1:1000) in advance.
Then put them into water against Activated EM・1 (dilution of 1:1000) for 7 days.
See the differences!!!!!!!!!!!!

Bekijk het filmpje hieronder of hier:

Bron: https://www.facebook.com/emro.japan/videos/1499202993468779/

Het ideale ziekenhuis? Dat wemelt van de bacteriën!

Standaard

Het verrassende antwoord op de antibioticaresistentie: bacteriën meer ruimte geven.

Elk jaar sterven ongeveer 700.000 mensen door toedoen van infecties die niet meer te behandelen zijn met antibiotica. De bacteriën die deze infecties veroorzaken, zijn gaandeweg resistent geworden, wat betekent dat ze niet langer doodgaan als ze worden blootgesteld aan een antibioticum. Deze onoverwinnelijke bacteriën vind je wereldwijd en ze winnen terrein: naar verwachting zijn ze als het zo doorgaat tegen 2050 verantwoordelijk voor zo’n 10 miljoen doden per jaar.

Uitstel van executie
Dat doemscenario willen onderzoekers natuurlijk voorkomen. En dus zoeken ze hard naar een oplossing voor het probleem dat antibioticaresistentie heet. In veel gevallen richt die zoektocht zich op de ontdekking van nieuwe antibiotica. Maar die zoektocht verloopt moeizaam. Bovendien lijkt het een kwestie van tijd voor bacteriën zich aan eventuele nieuwe antibiotica hebben aangepast. Uitstel van executie dus. Genoeg reden om het over een andere boeg te gooien, vindt microbioloog Remco Kort, auteur van het onlangs verschenen boek ‘De microbemens‘. “De resistentieproblemen worden alleen maar groter door onze eenzijdige aanpak. We moeten wat meer lef tonen, de gebaande paden verlaten en andere oplossingen vinden door naar de natuur te kijken,” zo vertelt hij aan Scientias.nl.

Een ander veelbelovende manier waarop antibioticaresistentie wellicht het hoofd kan worden geboden, is door de inzet van fagen. Je kunt er hier alles over lezen. Kort verwacht er – ondanks dat het een veelbelovend alternatief voor antibiotica is – op korte termijn echter weinig van. Hij schrijft in zijn boek dat er maar weinig onderzoek gedaan wordt naar fagen en dat dat verschillende oorzaken heeft. “Over het algemeen is de mens behoudend, en geeft hij er de voorkeur aan door te modderen met wat er voorhanden is. Bovendien: de agenda wordt bepaald door de farmaceutische industrie. En die zoekt nog naar een verdienmodel. Zolang dat er niet is, zal er vanuit die hoek niet worden geïnvesteerd in onderzoek.”

Haat en liefde
Microben: wij mensen hebben er een haat-liefdeverhouding mee. We kunnen niet zonder, maar willen er tegelijkertijd eigenlijk niets van weten. Het is volgens Kort allemaal te herleiden naar de gloriedagen van Louis Pasteur en met name Robert Koch, de voorvaderen van de bacteriologie, die voor het eerst de technieken ontwikkelden om bacteriën te kweken. “De gevolgen van die bacteriën zijn meteen zichtbaar,” vertelt Kort. “De bacteriën veroorzaken een infectie en dat leidt tot allerlei symptomen: dat is een heel helder verhaal.” En dus ook een verhaal dat mensen gemakkelijk omarmen. Maar het is niet het hele verhaal. Want naast de ziekteverwekkende bacteriën zijn er ook nog de – veel talrijkere – ‘goede’ bacteriën die in, op en rondom ons leven en van groot belang zijn voor onze gezondheid. “We zijn ermee ge-co-evolueerd,” stelt Kort. “Sterker nog: wij zijn een succesvol product van de evolutie geworden door een samenwerking met microben. Wij geven ze te eten en zij beschermen ons.”

Wij mensen worden steeds ‘schoner’: we gebruiken antibiotica, antibacteriële zeep, desinfectiemiddelen, wonen vaker in steden en bevallen steeds vaker middels keizersnedes. Het resulteert allemaal in een verminderde blootstelling aan microben. Die verminderde blootstelling wordt in verband gebracht met een verhoogde kans op allergieën, astma, diabetes type I en MS.

Angst
Het is een succesvolle symbiose. Maar toch kunnen wij mensen het idee van die paar ziekteverwekkende bacteriën maar moeilijk loslaten. “We laten ons leiden door angst,” stelt Kort. En dus staat er antibacteriële zeep op het aanrecht en desinfecterend schoonmaakmiddel in de trapkast en zijn we maar wat blij als de huisarts ons na een weekje kwakkelen een antibioticum voorschrijft. Want bacteriën: daar willen we liever niet aan worden blootgesteld. Maar met die agressieve bejegening zorgen we er niet alleen voor dat de ‘slechte’ bacteriën het loodje leggen: de ‘goede’ exemplaren vallen net zo snel om. En dat is een probleem. Niet alleen omdat die goede bacteriën van belang zijn voor onze gezondheid op lange termijn (zie kader). Maar ook omdat die goede bacteriën ons kunnen helpen om de ‘slechte’ bacteriën – zonder tussenkomst van antibiotica – te bestrijden.

“OVERAL IN DE GANGEN VAN HET ZIEKENHUIS RUIKT HET NIET LANGER NAAR DESINFECTIEMIDDELEN, MAAR NAAR BOSLUCHT, GEGENEREERD DOOR BOSBACTERIËN, OFTEWEL STREPTOMYCETEN, DIE IN KLEINE VAATJES AAN DE MUUR GEKWEEKT WORDEN”

Concurrentie
De goede bacteriën zouden ons met name in ziekenhuizen – waar naar verhouding veel resistente bacteriën rondhangen – een grote dienst kunnen bewijzen, aldus Kort. “Nu wordt er met hygiëne-maatregelen in ziekenhuizen eenzijdig ingezet op het verdelgen van bacteriën.” Het resultaat: je verkrijgt ruimtes die vrijwel bacterie-vrij zijn. De droom van elke ziekenhuisdirecteur, maar in werkelijkheid een nachtmerrie. “Want wat is in een ruimte zonder bacteriën de enige bron van bacteriën? Andere patiënten.” Die daar niet voor niks liggen en dus waarschijnlijk ziekteverwekkers onder de leden hebben. En dankzij de schoonmaakploeg die alle bacteriën – op de exemplaren die in en op patiënten leven na – heeft uitgeroeid, hebben die ziekteverwekkers vrij spel en is de kans op een infectie groter. “Je kunt veel beter ook onschadelijke bacteriën uit de omgeving in ziekenhuizen toelaten, zodat zij als concurrentie kunnen dienen voor de ziekteverwekkers.”

Hygiëne
Het is een bijzonder toekomstbeeld, waar Kort wel enkele voetnoten bij wil plaatsen. Allereerst benadrukt hij dat hij er zeker niet voor pleit om het nieuwe protocol nu al uit te rollen: dat moet eerst onderzocht worden. Zo moet er bijvoorbeeld gekeken worden in welke ruimtes we het beste onschadelijke bacteriën kunnen toevoegen, “want het is duidelijk dat we geen risico’s kunnen nemen als het om kwetsbare patiënten gaat”. Het goede nieuws is dat alle technieken die nodig zijn om dergelijk onderzoek te verrichten, voorhanden zijn. Daarnaast onderstreept Kort nog eens dat hij zeker niet tegen hygiëne is. Sterker nog: zijn aanpak zou je hygiënisch kunnen noemen. “Hygiëne betekent letterlijk het voorkomen van ziekteverwekkers en ik wil dat doen door onschadelijke bacteriën toe te voegen. Dat is iets waar onderzoek naar gedaan zou moeten worden, omdat het een belangrijke oplossing zou kunnen zijn waar nu nauwelijks naar gekeken wordt.”

De meeste ziekenhuizen omarmen de niets ontziende desinfectiemiddelen. Slechts mondjesmaat worden er momenteel schoonmaakmiddelen die microben bevatten, ingezet. “Terwijl studies hebben aangetoond dat op deze wijze de aantallen hardnekkige ziekenhuisbacteriën onderdrukt kunnen worden, waaronder de beruchte Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii en Klebsiella pneumoniae,” zo schrijft Kort.

Hoe mooi het in theorie ook is: het vereist wel een cultuuromslag in ziekenhuizen die nu nog gebrand zijn op het verdelgen van alle micro-organismen. Toch denkt Kort dat zijn van bacteriën wemelende ziekenhuis op korte termijn werkelijkheid kan worden. “Het kan vrij snel gaan als er door antibioticaresistentie zoveel doden vallen dat er geen andere optie meer is.”

BRON: https://www.scientias.nl/ideale-ziekenhuis-wemelt-bacterien/

UITNODIGING WORKSHOP > LEREN FERMENTEREN MET EM • 2 DEC • AALST

Standaard

Kom op zaterdag 2 december om 14u naar de tweede editie van deze bijzondere workshop in het Wereldhuis te Aalst.

Tuinarchitect, boomverzorger Mario zal terug het beste van zichzelf geven zodat je tevreden huiswaarts kan keren met tips om je huis en vooral je tuin en kamerplanten te laten blaken van gezondheid.

Rudi onze kok bereidt intussen de hapjes waar je tussendoor mag van smullen.

Alle verder inlichtingen vind je in de flyer hieronder.

Bedankt om vooraf aan te melden via emtrail@embelgium.org zodat we zicht krijgen op het aantal bezoekers.

Allen daarheen!
Bart

​​​​​​​ps: er zijn nog enkele plaatsen vrij !

Bron: nieuwsbrief EM Belgium

EM Hado bron, een bijzonder nieuw EM product in EMwinkel.nl!

Standaard


EMwinkel.nl heeft een bijzonder nieuw product in de verkoop, de EM Hado bron, waar we enige tijd geleden een bericht over hadden gepost. De EMwinkel zegt ook bezig te zijn met heel interessante testen waarmee het resonantie veld versterkt en specifiek geharmoniseerd kan worden…

EM HADO BRON, VOOR EEN EM RESONANTIEVELD VAN MAX. 500M2 
Professor Higa zegt dat je met de EM Hado bron een herstellend EM resonantieveld kunt maken van max. 500 m2. Door de EM Hado bron te bevestigen aan een touw en met het touw een gebied te omtrekken, creeër je het resonantie veld binnen de omtrek van het touw, wat de EM barrière is. Het EM resonantieveld is gevestigd binnen de EM barrière.

Bij het plaatsen van de EM Hado bron en het neerzetten/spannen van de EM barrière, kan er stilte en rust ervaren worden binnen het veld. Die rust en stilte strekt zich uit maar voel je ook in je zenuwen.

Prof. Higa zegt dat de Hado bron met het herstellende EM resonantie veld/ EM barrière de volgende effecten heeft, o.a:

  • stabiele groei van planten/groenten
  • overvloedige vrucht ontwikkeling
  • verhoging/verbetering van je oogst
  • er is geen gebruik van pesticiden nodig,
  • de schade door wilde dieren (vogels, runderen) daalt
  • de kwaliteit van de lucht verbetert. Fijnstof gehalte blijft laag. Het is alsof je pure en schone lucht inademt.
  • de schade door tornado’s, stormen, aardbevingen, bliksem blijft geheel weg of is minimaal binnen de barrière
  • de regen die binnen zo’n barrière valt heeft een anti-oxiderende werking; door deze regen verdwijnt roest van voertuigen, apparaten en gebouwen; auto’s die voorheen vies waren, worden schoon gewassen
  • de niet-ioniserende werking van de barrière zet schadelijke energieën in (onschadelijke) nuttige energieën om. Zo wordt het schadelijke effect van UV licht aanzienlijk verminderd.

Gebruikte materialen en ingrediënten
Onze EM Hado bronnen zijn handgemaakt met gerecyclede EM-X Gold flessen (500ml). In de flessen zit o.a. EM-A gefermenteerd en geactiveerd met keltisch zeezout, houtskool, EM-X Super Cera C keramiekpoeder, EM-X Gold, met aan de buitenkant twee 3 Volt knopbatterijen (deze zijn met waterdichte acrylkit vastgemaakt aan de bodem).

Het ontstaan van de EM Hado bron en EM barrières
Prof. Higa is 15 jaar geleden begonnen te experimenteren met EM barrières in zijn eigen tuin “blue sky palace for plants”. Op foto’s (hieronder) van het EM journaal zie je dat hij allemaal plastic flessen met EM-Actief, afgewisseld met flessen water om de groentebedden van zijn tuin heeft liggen. Ook zie je flessen met EM, de zogenaamde “Hado sources” vastgemaakt aan palen met draden die door en om de tuin heen lopen. Beide zijn vormen van een EM barrière. Net als met EM-X Keramiek werken deze EM barrières d.m.v. resonantie. De omgeving resoneert mee en de herstellende/regenererende kracht van EM doet zo zijn werk. In zijn jaren van experimenteren kwam hij erachter dat EM Super Cera C poeder het resonantie effect versterkt en dat het activeren van EM met zeewater of water met een hoog zoutgehalte het optimale gewenste effect bewerkstelligt.

Prof. Higa’s tuin:
De flessen met EM, die de basis van de EM barrière vormen, noemt hij ‘Hado sources’, Hado bronnen. Hado is een Japanse begrip. Letterlijk vertaald betekent Hado “vibratie”. Maar dit raakt slechts de oppervlakte van de betekenis. Masuro Emoto zegt: “Hado is de wezenlijke vibratie die zich aan de basis van alle materie bevindt. Het is de kleinste eenheid van energie”. De Hado bronnen met EM zorgen dus voor een herstellende Hado in de omgeving waar het wordt toegepast.

Hoe te gebruiken?
Het volgende is een richtlijn zoals prof. Higa het gebruik adviseert:

  • De EM Hado bron(nen) bind je op een hoogte van 100-150cm vast met sterk touw (2-5mm in diameter), wat 10-20 jaar mee kan gaan.
  • Op de hoeken van het gebied dat je wilt herstellen/beïnvloeden met de EM Hado bron plaats je stokken/palen om de touwen aan vast te binden en het gebied ‘in te sluiten’ (zie ook de afbeelding onderaan het artikel). Je ziet daar ook dochter touwen die je met het moeder touw verbindt. Laat deze langs de toppen van de planten lopen of in het centrum van de rijen planten. Van de ene kant naar de andere kant.
  • Bij een gebied van 500m2 is 1 EM Hado bron voldoende.
  • Bij een gebied van 1000m2, gebruik je 2 EM Hado bronnen die diagonaal tegenover elkaar staan.
  • Als het gebied nog groter is, dan gebruik je ze bij alle 4 die hoeken.
  • Hoe meer EM Hado bronnen, des te groter het effect.

(fruit)bomen
Bij fruitbomen bevestig je een Hado bron op elke boom op een hoogte van 1 tot 1,5 meter, vervolgens verbind je ze met een minitouw (dochtertouw)

vermindering overlast van dieren
Om ervoor te zorgen dat vogels geen schade aanrichten kruis je de omheiningtouwen op het hoogste punt, met 1,5 tot 3 meter intervallen.

Voor bescherming tegen wilde dieren plaats je de Hado bronnen op intervallen van 50 tot 100m.

versterkend effect
Als er een elektriciteitsbron in de buurt is zal dit geen probleem geven, integendeel, het is juist effectiever als de latente spanning opgewekt kan worden door het te verbinden met de EM Hado bron.

Zodra EM ook rijkelijk wordt toegepast in andere vormen (bokashi, kleiballen, EM-A) vergroot het de werking van de EM barrière. Dit komt door het resonantie effect.

Door EM Bokashi Kleiballen met houtskool/steenkool (20-30%) en EM Super Cera C poeder (1%) 30 tot 50 cm diep, elke 1 tot 2 meter in te graven wordt de grond elk jaar vruchtbaarder en wordt de werking van de barrière versterkt.

Een afbeelding met de uitleg van de EM Hado barriere:

EM Hado barrière op een appelgaarde, tegen de apen. Het resultaat was dat de apen geen appels hadden geplukt!

 

De EM Hado bron is hier te bestellen: https://www.emwinkel.nl/product/em-hado-bron-voor-een-em-resonantieveld-van-max-500m2/

Bronnen:

  • #108: Multi-purpose Utilization of Activated EM with Seawater and Salt, https://emrojapan.com/living/105
  • http://www.ecopure.info/rensai/teruohiga/yumeniikiru120.html
  • http://www.ecopure.info/rensai/teruohiga/yumeniikiru118.html
  • #97: Rectifying Effects of EM, https://emrojapan.com/living/20
  • #109: Changes in the Natural Environment by EM Barrier Domes in Okinawa, https://emrojapan.com/living/106
  • EM journal (english) https://www.emev.de/files/bilder/EMJournal_51_english_DS.pdf
  • http://www.ecopure.info/rensai/teruohiga/yumeniikiru100.html

TedTalk: the surprisingly charming science of our gut

Standaard

Een interessante TedTalk over onze darmen.

Ever wonder how we poop? Learn about the gut — the system where digestion (and a whole lot more) happens — as doctor and author Giulia Enders takes us inside the complex, fascinating science behind it, including its connection to mental health. It turns out, looking closer at something we might shy away from can leave us feeling more fearless and appreciative of ourselves.

Bron: https://www.ted.com/talks/giulia_enders_the_surprisingly_charming_science_of_our_gut?utm_campaign=tedspread–b&utm_medium=referral&utm_source=tedcomshare

9 Goede bronnen van probiotica

Standaard

Het belang van een gezonde darmflora krijgt sinds een paar jaar veel aandacht, en terecht. Door de darmen te voorzien van de goede bacteriën, verbeteren we enorm veel: de vertering, het immuunsysteem, het mentale welzijn, de gezondheid en zelfs het gewicht. Eet dus vaker probiotische voeding. Maar welke 9 voedingssoorten bevatten probiotica?

Voeding nummer 1 die met probiotica geassocieerd wordt is yoghurt. Maar niet iedereen kan tegen zuivel. Gelukkig zijn er nog andere opties!
Sommige van de onderstaande opties bevatten soja. De effecten van soja op de gezondheid zijn helemaal niet zo geweldig, omdat niet iedereen het verschil maakt tussen gefermenteerde en ongefermenteerde bonen. Hierbij komt, dat er bijna geen sojaboon meer die niet gemodificeerd is en die niet veelvuldig besproeid is met pesticiden. Eet soja niet ongefermenteerd en consumeer de bijgerechten miso, tempeh en natto bij voorkeur biologisch en gewoon met mate.

Miso
Misosoep kun je kopen of zelf maken met ingrediënten van de toko. Voor miso kunnen ook kikkererwten of bruine rijst gebruikt worden
Wie wel eens bij een Japans restaurant eet, is vast bekend met miso soep; een bouillon (broth) die pasta van gefermenteerde sojabonen bevat. Deze kruidenpasta is een smaakmaker en wordt ook wel umami genoemd, de vijfde smaak. Miso is een gefermenteerde mix van koji (een schimmel), sojabonen, gerst en zout. De pasta zit voor gezonde bacteriën voor vitale darmflora. Je kunt de soja vermijden door miso die gemaakt is van bruine rijst, havermout of kikkererwten.

Tempeh
Tempeh kan ook op basis van kikkererwten zijn
Ook tempeh zit vol goede probiotica. Het bevat gefermenteerde sojabonen en heeft een nootachtige smaak. Tempeh ontstaat door fermentatie van gekookte sojabonen met een Rhizopus schimmel. Door deze fermentatie binden de sojabonen zich tot een vaste witte koek. Oorspronkelijk komt tempeh uit Indonesië: hier werd het toevallig ontdekt doordat gekookte sojabonen in hibiscusblad bewaard werd, en hibiscusblad bevat Rhizopus schimmel bevat, te bewaren. Tempeh wint globaal aan populariteit, omdat mensen het als manier zien om opname van sojabonen te verhogen. Via de boven gegeven links van 2 artikelen lees je waarom het een slecht idee is om met soja en sojagerechten te overdrijven. Er is ook op hennep en op kikkererwt gebaseerde tempeh, die je thuis kunt maken. De Groene Meisjes leggen uit, hoe je tempeh maakt.

Zuurkool
Eet zuurkool bij voorkeur rauw. Er zijn tal van lekkere salades te maken met zuurkool !Zelfgemaakte zuurkool heeft een zachtere, minder zure smaak
De zuurkool werd oorspronkelijk in Oost Europa gemaakt: witte kool die door melkzuurgisting zuur wordt. Deze zuurkool uit het vat smaakt normaal gesproken minder zuur, dan dat wij het in de supermarkt kopen en heeft een aangename milde smaak. Je kunt het makkelijk zelf maken. Als je het toch wilt kopen, hou er dan rekening mee dat pasteurisatie de goede bacteriën vernietigt. Je kunt zuurkool combineren met tempeh en zuurdesembrood, zo creëer je een enorme krachtbron van probiotica! Wil je zelf zuurkool maken, bij ‘Levenvanhetland’ leggen ze uit hoe je dit doet. Je hoeft niet perse een speciale zuurkoolpot en zuurkoolstamper te hebben, die gebruik(t)en ze in Oost Europa ook niet.

Kimchi
Kimchi is pittig!
Kimchi lijkt een beetje op zuurkool, maar is de Koreaanse versie. Het gerecht bestaat ook uit gefermenteerde kool en is vrij pittig; er wordt een vurige combinatie van uien, knoflook en hete pepers aan toegevoegd. Het gerecht bij uitstek dus, als je sinussen verstopt zijn. Wil je zelf kimchi maken, een tutorial vind je op Culy. Kimchi is ook verkrijgbaar in strooipoeder, voor wie liever voor het gemak gaat.

Kombucha
Kombucha moet wel met mate gedronken worden
Kombucha is gefermenteerde thee, die je tegenwoordig ook in sommige supermarkten kan vinden. De drank wordt al honderden jaren gebrouwd en bevat gisten, schimmels en lactobacilli. Kombucha bevat suiker, azijn, vitaminen B, antioxidanten, sporenelementen en een beetje alcohol als resultaat van het fermenteren. Ondanks de gezondheidsvoordelen en het feit dat de thee ontgift, moet je hem toch met mate drinken, omdat hij de lever kan belasten, de maag van streek kan maken en voor excessieve ophoping van zuren in het lichaam kan zorgen (metabole acidose). Overdrijf dus ook hier niet. Met een kopje thee in de ochtend bouw je prima aan gezonde darmflora. ‘Eetpaleo’ geeft tips hoe je kombucha zelf maakt. Zelf maken is beter, mits je de hygiëne- en bewaarvoorschriften nauwkeurig in acht neemt.

Yoghurt en kefir
Kefir heeft een lichtfrisse, mildzure smaak
Sommige yoghurt bevat probiotica, zoals de bekende Biogarde. Yoghurt kan vandaag in allerlei vormen komen: op soja basis, hennep basis, kokos basis en amandel basis. In welke van deze vormen dan ook, ze bevatten gezonde bacteriën. Je kunt zelfs je eigen zuivelvrije yoghurt thuismaken! Kefir komt van gefermenteerde dierenmelk en kan je ook thuis maken. Om zelf zuivelvrije yoghurt te maken kies je amandel-, haver-, kokos- of rijstmelk.

Olijven
Olijven bevatten probiotica? Wie had dat gedacht
Dat olijven probioticapotentie hebben, komt waarschijnlijk als een verrassing! Veel mensen weten dit niet. Maar ook de smakelijk hartige olijven bevatten probiotica, aangezien ze gefermenteerd en gepekeld zijn. Tijdens dit proces kunnen culturen zich vermenigvuldigen en daarom is het zoute snackje gezond voor je darmflora.

Zuurdeeg brood
Zuurdeegbrood verzadigt echt, maar bouwt ook je darmflora op
Een enorme makkelijke manier om meer probiotica binnen te krijgen via de maaltijd is door je oude vertrouwde tarwebrood om te ruilen voor zuurdesembrood. Het brood wordt via een fermentatieproces gemaakt, met een zuurdeegstarter. Het process duurt langer dan bij andere broden. Zuurdeeg brood verzadigt zeer goed en is een stuk compacter dan het meeste reguliere brood. Zelf zuurdesembrood maken is minder makkelijk en je moet hiervoor veel geduld hebben. Het kan de moeite waard zijn, omdat echt zuurdesembrood niet overal te vinden is. Wendy Walrabenstein legt uit hoe je zelf zuurdesembrood maakt.

Augurken
Augurken: de snack voor je darmbacteriën
Nog een makkelijke manier om meer probiotica aan je voeding toe te voegen is het gebruik van augurken! Doe ze lekker op je (zuurdeeg) boterham. Als komkommers lactofermentatie ondergaan, krijg je augurken. Snack de augurk lekker samen met de olijf. Vegatopia geeft tips om zelf augurken in te maken.

toevoeging EM-Vereniging:
EM-Actief
Een rijk superprobioticum: zelfgebrouwen, in de vorm van Microferm en begin volgend jaar in Nederland verkrijgbaar als goedgekeurd probioticum.

Bron (met veel afbeeldingen): http://goedgezond.info/2016/09/14/9-goede-bronnen-van-probiotica/

Hoe maak je zelf bladbokashi?

Standaard


In de herfstperiode kunnen de afgevallen bladeren verzameld worden om bladbokashi te maken. Bokashi maken is net zoals het fermenteren van bladeren in het bos een natuurlijk proces. Het zorgt ervoor dat de nog aanwezige voedingselementen in de bladeren op een efficiënte wijze worden omgezet tot voeding voor de bodem. De bladbokashi kan je gebruiken als mulchlaag tussen je plantenborders. De bodem blijft zo bedekt en het werkt goed tegen onkruid.

De bereidingswijze voor ca 1 m3 bladresten is als volgt:

  • 10 kg Aegir Zeeschelpenkalk
  • 10 kg Edasil Kleimineralen
  • 10 kg Vulkamin granulaat (optioneel)
  • 2 liter Microferm (verdund met water)

Je verwerkt deze ingrediënten tot een homogeen mengsel. De hoeveelheid water waarmee de Microferm wordt aangelengd hangt af van de vochtigheid van de gebruikte materialen. Het vochtgehalte van de hoop mag niet hoger zijn dan vijftig procent. Dit kan je als volgt controleren. Knijp het kant en klare mengsel in de hand samen. De kluit mag niet uiteenvallen en er mag geen vocht uitsijpelen.

Daarna zet je een hoop op die je goed aandrukt, zodat zoveel mogelijk zuurstof uit de hoop verdwijnt. Als laatste dek je deze af met een plastic zeil. Laat dit ten minste acht weken fermenteren vooraleer te gebruiken als bodemvoeding. Je kunt het mengsel ook in stevige plastic zakken opslaan. Let er goed op dat er geen lucht meer in de zak zit en afgesloten blijft. Verdeel 0,5 tot 2 kg Bokashi per m2 bodemoppervlak.

Gefermenteerd

De verschillende organische stoffen worden niet gecomposteerd, maar wel gefermenteerd. Dat wil zeggen dat de Microferm de hoop anaëroob (zonder zuurstof) omzet in waardevolle voeding voor bodem. Het eindresultaat zal uiterlijk niet hetzelfde zijn als een gewone compost, maar is wel voorgefermenteerd zodat de bodemorganismen deze goed kunnen benutten en er minder verliezen zijn door oxidatie.

Foto: Bokashinorge.no

BRON: https://www.emnatuurlijkactief.nl/hoe-maak-je-zelf-bladbokashi/